加上適量的配料，在冬天是很合吃的說~~
PS：牛、豬排骨均可使用
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項目四：蓮藕排骨湯
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材料：蓮藕250g、排骨250g、
水四碗、薑兩片、
黃酒1-2湯匙、油鹽少許
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工具：鍋具一個
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準備工作：
蓮藕切小塊
排骨汆水
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做法：
以少許油燒開薑片，
放入排骨煎一下，
加入蓮藕、水、酒蓋上蓋子，
大火煮沸，轉小火燒一小時，
下鹽調味後即可~~
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PS：有微波爐的話，
可以500W叮汆水排骨和蓮藕6分鐘，
之後放進把薑水中燒開，
加入黃酒以小火炆30-45mins也可
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項目五：白蘿蔔排骨湯
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材料：排骨500g、白蘿蔔400g、
鮮蘑菇100g
水六碗、薑兩片、
黃酒1-2湯匙、
黑胡椒少許、鹽少許
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工具：鍋具一個
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準備工作：
白蘿蔔去皮切塊
排骨汆水
蘑菇切去根部洗淨
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做法：
把薑片和水燒開，
加入蘿蔔、排骨以中火燒30mins，
放入蘑菇、黑胡椒、黃酒小火燒30mins即可
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PS：這湯味道比較清，
若是湯喝不完但是菜可完了，
第二天可放入肉碎捏的肉丸球和葉菜一起煮
(E.g. 紹菜(黃芽白)、高麗娃娃菜、小白菜)
或是可以加入貢丸和湯用紫菜做成貢丸湯~^^
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